Przemysł rolno-spożywczy

Szara strefa

Chcemy w końcu wyjść z szarej strefy, ale ile jeszcze mamy czekać? Rolnicy, którzy przetwarzają produkty w gospodarstwie na niewielką skalę domagają się zalegalizowania sprzedaży bezpośredniej. [...] Czytaj więcej...

Kiełbasa wędzona kontra farbowana

Wędliniarze z Liszek i ich sojusznicy założyli Komitet Obrony Wędlin Tradycyjnie Wędzonych. Przeciwko unijnym przepisom ograniczającym wędzenie ma wystąpić Rada ds. Produktów Tradycyjnych przy [...] Czytaj więcej...

Aktualności z rynku mleka

Tak dobrej sytuacji na rynku mleka jeszcze nie mięliśmy. Wysoki eksport, dobra koniunktura na rynkach światowych sprawiły, że ceny mleka na przełomie roku są rekordowe. Mleczarniom brakuje [...] Czytaj więcej...

Nowe wymagania dotyczące znakowania mięsa mielonego wynikające z Rozporządzenia nr 1169/2011

Informujemy, że od dnia 1 stycznia 2014 r. stosuje się część B załącznika VI w/w Rozporządzenia. Etykieta mięsa mielonego od dnia 1 stycznia br. powinna zawierać następujące wyrażenia: „zawartość [...] Czytaj więcej...

Ceny produktów rolno-spożywczych

  Na rynku kurczaków ceny dość stabilne, ale handel wyjątkowo trudny. Podaż surowca bardzo duża, przy jednoczesnym mizernym popycie. I trudno przed świętami wypatrywać poprawy sytuacji. [...] Czytaj więcej...