Produkty regionalne i tradycyjne

Certyfikowana jakość

Pierwsza była bryndza podhalańska, która otrzymała unijną ochronę w 2007 roku. Potem na unijnych listach pojawiły się kolejne produkty w tym słynny oscypek. prof. Stanisław Kowalczyk – [...] Czytaj więcej...

(Nie)tradycyjne przyspieszenie

Do tej pory naszym producentom udało się zarejestrować zaledwie 15 produktów. Trzy lata temu jako pierwsza na unijną listę trafiła bryndza podhalańska. Ostatni piętnasty produkt został wpisany w [...] Czytaj więcej...

Kiełbasa, a sprawa polska

To nie pierwszy raz kiedy Bruksela blokuje rejestrację polskiego produktu. Kilka lat temu za sprawą Słowaków stało się tak z polskim oscypkiem. Co prawda w rezultacie nie przeszkodziło to we [...] Czytaj więcej...

Tradycja pod ochroną

Unijną ochroną objętych jest już 15 takich polskich produktów. To w sumie niewiele, ale jednocześnie dużo, jak na 5 lat funkcjonowania Polski w unijnych strukturach. Bo przyznawanie znaków jest [...] Czytaj więcej...

Pizza pod ochroną

Właśnie ona otrzymała taki certyfikat przyznawany przez Unię Europejską. Będzie on obowiązywał we wszystkich krajach Wspólnoty. A mówiąc krótko – jego zadanie, to ochrona [...] Czytaj więcej...