Produkty regionalne i tradycyjne

Długa lista

Wielkopolski ser smażony to jeden z kilkunastu polskich produktów tradycyjnych zarejestrowanych w unijnym systemie jakości. Podobnie jak w pozostałych przypadkach jego rejestracja była długa i [...] Czytaj więcej...

Best-seler

To best-seler. Tak koło Gospodyń Wiejskich z Głuchowa Górnego nazwało swój znakomity pasztet z selera. Jadwiga Koziara – wieś Głuchów Górny: zrobiliśmy pierwszy raz na dożynki. Było duże [...] Czytaj więcej...

Produkty tradycyjne na Krakowskim Przedmieściu

Organizatorzy chcieliby przybliżyć mieszkańcom Warszawy polskie dziedzictwo kulinarne oraz produkty związane z tradycją prezentujących się regionów. W trakcie imprezy będzie można skosztować [...] Czytaj więcej...

Zapomniane przepisy i receptury

Jednak w naszych miastach nadal łatwiej zjeść japońskie sushi czy włoską pizze niż ciulim lelowski, czyli żeberka zapiekane w cieście ziemniaczanym. Czy wpisanie przez Komisję Europejską, [...] Czytaj więcej...

Wsparcie tradycji

Piotr Kondraciuk, Agencja Rynku Rolnego: po pierwsze po środki nie mogą przyjść pojedynczy producenci. To musi przyjść grupa tych producentów zrzeszona w sposób formalny – czyli jako grupa [...] Czytaj więcej...